藏元故事 · 新潟 Niigata · Junmai Daiginjo
越之鶴 中取 原酒・純米大吟釀 720ml
標準版 Regular。米:越伊吹 + 五百萬石;精米步合:50%;水源:守門岳伏流水。四味:洌・和。
From the standard sheet. Rice 越伊吹 + 五百萬石, polished to 50%, brewed on 守門岳伏流水. The sheet’s two words: dry and soft.
越之鶴 中取 原酒・純米大吟釀 720mlHK$435 · 720ml→「一支酒,一個地方,一個季節。」
— 新潟 Niigata