君之井 山廢 純米吟釀　300ml

標準版 Regular。米：五百萬石；精米步合：55%；水源：矢代川伏流水。四味：和・旨。

From the standard sheet. Rice 五百萬石, polished to 55%, brewed on 矢代川伏流水. The sheet’s two words: soft and savoury.

「一支酒，一個地方，一個季節。」

— 新潟 Niigata